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| Né le 07 avril 1951, il a fait ses études au lycée hôtelier de Besançon. Il exerce ensuite son métier de chef de cuisine à travers le monde (Antilles, Suisse, Amérique centrale) de 1970 à 1975. Il devient, ensuite, professeur en école hôtelière et expert auprès du Fond Européen de Développement pendant une dizaine d’années à l’Île Maurice et au Togo.Parallèlement, c’est là-bas qu’il fait ses premiers pas à la télévision, en enregistrant 40 émissions sur le thème de la gastronomie, pour la télévision Togolaise jusqu’en 1986…
Gérard Baud revient alors sur Bordeaux pour créer le prestigieux restaurant de vins et fromages “Baud & Millet” qui a obtenu maintes récompenses. Il participe à des formations oenologiques, des semaines gastronomiques, ainsi qu’à un championnat du monde de cuisine chinoise à Taiwan, en tant que jury. Ne délaissant pas pour autant sa carrière télévisuelle, il enregistre plusieurs émissions pour le Canada et le Japon et devient animateur sur TF1 en septembre 2004 de la célèbre émission quotidienne “Téléshopping” dans une rubrique gastronomique… Il se joint aujourd’hui à Mika et Doc McLam pour mettre en place leur concept “Bacchus Star” en y ajoutant sa touche personnelle du “Dinner’s Trophy” avec lequel il animera vos soirées. |
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